今日はチキン南蛮を作りました！
私の好きな王道レシピを紹介します！
材料
【タルタルソース】
・玉ねぎ：1/8個
・ゆで卵：１個
・マヨネーズ：大さじ３
・ケチャップ：小さじ１
・塩胡椒：小さじ１
【チキン】
・鶏もも肉：300ｇ
・小麦粉：大さじ2
・卵：１個
・塩胡椒：適量
調理手順
【タルタルソースの作り方】
1.玉ねぎとゆで卵を微塵切りにする
2.マヨネーズ、ケチャップ、塩胡椒を加え混ぜる
【チキンの揚げ方】
1.鶏もも肉を１口サイズに切る
2.塩胡椒をまぶして揉みこむ
3.小麦粉を満遍なくまぶして揉みこむ
4.溶き卵をつくる
5.サラダ油をフライパン約１ｃｍひく
6.中火で鶏もも肉を溶き卵にしっかりつけ揚げていく
7.キッチンペーパーにとりあげ、数分おく
皿に野菜とチキンを盛り付けタルタルソースをたっぷり乗せて完成！！
